Mojito

Ingredientes:

-8 limas

- 2l de Refresco de lima

- 3/4 kg de Azúcar moreno

- 1 botella de Ron Añejo

- Hielo en escamas

- Hierbabuena

-En una olla grande, echar el jugo de las 8 limas, la botella de ron y 3/4 kg de azucar moreno. Y remover.

-Añadir la hierbabuena y seguir removiendo hasta que se deshaga el azucar.

-Añadir la botella de refresco de lima.

-Añades el hielo en escamas.

¡A beber! ¡Que aproveche!

Tarta de Queso fría

Tarta de Queso con mermelada de fresa o frambuesa

Ingredientes:

75g de Galletas
30g de Mantequilla
350g de Nata
2 cucharadas de Azúcar
2 tabletas de Gelatina Neutra
Mermelada de Fresa o Frambuesa
1 tarrrina de Queso de untar (philadelphia)

Receta:

1_ Meter las tabletas de gelatina en agua fría para que se ablande.

2_ Se desmenuzan las galletas y se les añade la mantequilla en un cazo. Se remueve y se coloca en el molde.
Se mete el molde en el frigorífico. (para que se endurezca)

3_ Se hierve la nata, el azúcar y el queso. Cuando este bien mezclado se añade la gelatina.

4_ Se introduce la mezcla en el molde con las galletas.

5_ Cuando se cuaje (unas 6 horas) se recubre de la mermelada. Y listo para servir!

¡Que aproveche!