Cerveza Maceradora. Parte 2

Seguimos con la cerveza!

Después de dejarla fermentar un par de semanas tenemos que revisarle la densidad y ver como va nuestro amado elixir para cambiarlo de recipiente.

 Perfecta! Ahora a cambiarla de cubo.

 Aquí vemos como ha fermentado por los posos que va dejando la levadura muerta (levadura, lloramos tu muerte pero apreciamos tu sacrificio :P)

Transplante de cubo.

Después de todo este pequeño proceso, había que dejarla otras dos semanas más, esta vez a una temperatura ligeramente inferior y además ir buscando unas botellas para embotellarla, asi que nos fuimos al super y compramos un monton de cervezas, 96 para ser exactos, y nos las bebimos casi todas para que nuestra cerveza maceradora tuviera un buen sitio donde reposar.

 Aqui preparadas y limpias para el trasvase.

Embotellado!!!

Y se acabó, lo siguiente es cerrar las botellas y guardarlas en el frigo un tiempo, en nuestro caso la cerveza no salió como esperabamos pero al cabo de los meses ha ido mejorando y ahora tenemos una gran cerveza, con mucho cuerpo y unas burbujas naturales espectaculares.

Hasta otra! Y recordad, "Donde macera uno, macera el resto".

Cerveza Maceradora. Parte 1

En este post os voy a mostrar paso a paso como hicimos nuestra cerveza maceradora, evidentemente no daré todos los detalles ya que tiene su secreto, pero os daréis cuenta de que aparte de entretenido fue muuuuuy divertido.

 Aqui los fundadores dando buena cuenta de las famosas salchichas al curry de Sito.

Preparando el agua con azúcar para darle el carbónico natural, y el Elfo animando.

 Volcamos el sirope de cerveza en el recipiente adecuado para la fermentación.

 Añadimos el agua con azúcar hervida.

 Cubrimos de agua y añadimos la levadura.

Y finalmente al frigorifico a la temperatura indicada para esta cerveza, en este caso eran unos 12 grados, por lo que el frigorífico estaba a muy baja potencia.

Bienvenidos Maceradores!!!

Con una cerveza en la mano os doy la bienvenida al blog de los maceradores, un selecto club del que se entra pero no se sale... sin triplicar la tasa de colesterol y de alcohol máximas.

Explicado sencillamente, somos un grupo de amigos que nos gusta juntarnos para hacer cualquier cosa, cocinar, viajar, tomar una cerveza o simplemente estar juntos. Los maceradores nacieron en principio como casi todas las cosas buenas de la vida, de una broma, pero fuimos creciendo, creando logotipos, quedando más y más.

Al fin y al cabo lo importante no deja de ser lo más esencial de esta vida, que no es otra cosa que pasar un buen rato con los amigos y disfrutar de su compañía, así que podríamos considerar los maceradores como una excusa. ;)

Os dejo los logos que hemos hecho hasta ahora.

Este es de nuestra división motera, los FROM (Fuensanta Riders Original Macerator)

Y este es el logotipo de los maceradores.

Un saludo a nuestros seguidores, espero veros mucho por aquí.